La identidad de Macallan dentro del whisky escocés
Macallan se ha consolidado como una referencia mundial gracias a una filosofía centrada en la calidad del destilado y, especialmente, en la gestión de la madera. La gama Double Cask representa una interpretación moderna de este enfoque, ofreciendo whiskies equilibrados, coherentes y con una evolución claramente definida según la edad.
La maduración Double Cask explicada
La base de esta gama es la maduración en barricas de roble europeo y americano envinadas con Jerez. El roble europeo aporta intensidad, estructura y especias, mientras que el roble americano introduce suavidad, dulzor y notas de vainilla y caramelo. Esta combinación permite un perfil armónico que se mantiene constante en toda la gama.
Perfil aromático y gustativo
En nariz, los Double Cask muestran aromas limpios de frutas maduras, vainilla natural y especias dulces, acompañados de una madera bien integrada. En boca son sedosos, equilibrados y con una persistencia notable, lo que los convierte en whiskies aptos tanto para consumidores experimentados como para quienes se acercan por primera vez a esta categoría.
Double Cask 12 años: punto de entrada al estilo
El Double Cask 12 años es una expresión accesible y muy versátil. Presenta notas de cítricos, toffee y roble ligero, con un perfil equilibrado que lo hace ideal para consumo regular, regalos seguros o introducción al universo Macallan.
Double Cask 15 y 18 años: mayor profundidad sensorial
El 15 años aporta un incremento notable de cuerpo y complejidad, con especias más marcadas y fruta madura. El 18 años eleva la experiencia con notas de fruta seca, cacao y roble tostado, ofreciendo un final largo y refinado. Estas expresiones están orientadas a celebraciones y momentos de disfrute pausado.
Double Cask 30 años: exclusividad y madurez
El Double Cask 30 años se sitúa en el segmento más exclusivo de la gama. Su complejidad, integración de la madera y elegancia lo convierten en una elección reservada para ocasiones únicas, donde el whisky se convierte en el verdadero protagonista.
Una gama pensada para cada ocasión
Elegir un Macallan Double Cask no depende solo de la edad, sino del momento. Desde el equilibrio cotidiano del 12 años hasta la excepcionalidad del 30, todas las expresiones comparten una misma identidad basada en la excelencia técnica y la elegancia característica de la casa.
